Hủ tiếu hồ Món khó tìm của người Triều Châu ở Chợ Lớn

Hủ tiếu hồ – Món khó tìm của người Triều Châu ở Chợ Lớn.
Cọng hủ tiếu to bản như bánh ướt, dai, chìm ngập trong mớ lòng heo, bao tử được hầm với vị thuốc Bắc nhẹ, có chỗ hầm với cải chua.
Sáng thong dong với hủ tiếu hồ Phạm Đình Hổ. Nước lèo trong veo, ngọt, thoảng vị nước tương. Đồ lòng thấm gia vị, k hôi. Thứ gia vị thêm duy nhất là…ớt sate. Đơn giản vậy thôi đó.
25K/tô, chỉ bán buổi sáng, siêu đông dù vỉa hè.
Ai ăn qua cơm Tiều thì sẽ hẳn quen với vị hủ tiếu lạ này.

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *